ẨM THỰC BÌNH DÂN CỦA NGƯỜI NHẬT
DOMOTO là một thương hiệu ẩm thực mang đậm bản sắc Nhật Bản, với sứ mệnh đem đến trải nghiệm và cảm xúc đích thực của ẩm thực Nhật cho khách hàng. Từ sự tận tâm và kinh nghiệm của người sáng lập, anh Độ, người đã có quãng thời gian dài học tập và làm việc tại Tokyo, Nhật Bản, DOMOTO đã nhanh chóng phát triển và mở rộng mạng lưới 6 chi nhánh tại Hà Nội và Hồ Chí Minh. Menu của DOMOTO đa dạng với các món cơm Nhật Bản như cơm bò, cơm heo, cơm gà, cơm lươn, cơm cá hồi và nhiều món ăn khác, tất cả đều được chế biến với sự tỉ mỉ và đúng chuẩn với gia vị và phong cách ẩm thực Nhật. Điều này giúp DOMOTO thu hút và giữ chân khách hàng bởi sự hấp dẫn của mỗi món ăn. Không chỉ là một nơi dành cho những bữa ăn ngon và bổ dưỡng, DOMOTO còn chú trọng vào việc cân đối dinh dưỡng và đảm bảo mỗi bữa ăn là một trải nghiệm khoa học và lành mạnh. Mỗi thành phần trong các món ăn đều được tính toán cẩn thận để đảm bảo không gây thừa mỡ và mang lại lợi ích tốt nhất cho sức khỏe của khách hàng. Với cam kết về ẩm thực chất lượng và sức khỏe, DOMOTO tự tin là lựa chọn hoàn hảo cho những người yêu thích ẩm thực Nhật Bản và đang tìm kiếm một bữa ăn ngon lành mạnh và cân bằng.
Lịch sử phát triển DOMOTO
1. Lịch sử menu DOMOTO được tạo ra bởi 2 hệ thống nhà hàng bình dân lớn tại Nhật đó là Watami( chuyên dòng Izakaya,anh độ làm 8 năm tại Ga shinjuku-Nishikuchi 2006-2013 Tokyo) và Matsuya( chuyên cơm bò nhanh rẻ).2. Hệ thống cơm bò tại Nhật gồm đầu tiên là Yoshinoya( cơm bò Donburi các loại), Matsu( anh Độ đã làm 6 năm tại Ga shijuku-Niíhikichi 2007-2013,Sukiya cũng giống như 2 thương hiệu trên đều là 3 hệ thống bán cơm bò nhanh ngon rẻ tại nhật và các nước Trung Quốc, Đài Loan. Riêng thị trường Việt Nam Sukiya đã về được hơn 10 năm mở trong Sài Gòn và dần được thị trường đón nhận, năm 2024 Matsuya đã về Việt Nam và nhanh chóng mở 2 chi nhánh trong Sài Gòn.
3. Nhận định tương lai thì kiểu cơm Nhật sẽ phát triển và được thị trường đón nhận nên anh Độ sau khi về Việt Nam năm 2020 đã mở ra DOMOTO với cơm Nhật bình dân ở Ngọc Lâm Hà Nội đã được người dân thủ đô yêu thích và hiện nay đã có 4 chi nhánh phát triển tại Sài Gòn và 4 chi nhánh phát triển ở Hà Nội
4. Định hướng, để giúp cho các chi nhánh tự tin phát triển anh Độ sẽ luôn đồng hành và chia sẻ kiến thức cũng như những hiểu biết về món ăn cơm nhật cho mọi người làm để làm ra những món ăn chuẩn nhật nhất ngon nhất cho thị trường việt nam.
